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甘油三丁酸酯理化特性
2022-08-29
【产品概述】
甘油三丁酸酯，是一种短链脂肪酸酯。呈现无色或微黄色透明液体，有酯化合物的香味。易溶于乙醇、氯仿和乙醚，极难溶于水(0.010%)。天然品存在于动物脂肪、植物油、奶制品等，工业应用主要是人造黄油的加工和作为饲料添加剂。在生物科技中作为筛选、表征酯酶的底物。
【理化特性】
因其具有不溶于水，易溶于乙醚和乙醇等有机溶剂，以及熔点较低和沸点较高的物理特性(熔点：-75℃，沸点：305~310℃)，所以在高温、光照和制粒等条件下，其理化性质基本无变化，适合目前各类饲料加工的生产工艺。
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